کوکوی عدس
مواد لازم: - تخم مرغ 2 عدد - عدس 4/3 پيمانه - گردو خرد شده 1 قاشق مرباخوري - پياز 1 عدد متوسط - سبزي كوكو خرد شده 2/1 پيمانه - نمك و فلفل به مقدار لازم * طرز تهيه: 1- عدس را پاك كرده، آن را بشوييد و با مقدار كافي بگذاريد بپزد سپس آن را در صافي بريزيد تا آب آن گرفته شود. 2- پياز را از رنده درشت رد كنيد و در روغن سرخ نماييد. 3- تخم مرغها را در ظرفي بشكنيد و آن را با چنگال كاملاً بزنيد. سپس عدس، سبزي كوكو و پياز سرخ شده را همراه با نمك و فلفل و گردوي خرد شده به آن اضافه كنيد. 4- مقدار كافي روغن را در تابه بريزيد و بگذاريد كاملاً داغ شود. سپس مايه كوكو به آن اضافه كنيد و در تابه را بگذاريد و مانند كوكوي سبزي آن را طبخ نماييد. ...
نویسنده :
اوا
0:33