تجربه های اشپزی من

سالاد اشیانه پرنده

1391/10/21 21:23
نویسنده : اوا
1,014 بازدید
اشتراک گذاری

مواد آشیانه : سینه مرغ + ژامبون + قارچ تفت داده شده + سفیده تخم مرغ + سیب زمینی + کاهو + مایونز + نمک و فلفل 
تخم پرنده : پنیر خامه ای + زرده تخم مرغ + مایونز + سیر + جعفری خرد شده 

سیب زمینی ها رو خیلی باریک خرده و در حرارت بالا سرخ میکنیم تا رنگشون قهوه ای طلایی شه 

گوشت مرغ رو به شکل نواری با دست ریز میکنیم ، ژامبون هم باریک باریک خرد میکنیم ، سفیده تخم مرغ رو رنده درشت زده و قارچ هم خرد میکنیم

برای تخم پرنده زرده تخم مرغ و پنیر خامه ای و سیر رو رنده کرده ، جعفری رو ریز ریز خرد میکنیم 

همه مواد رو با هم ترکیب میکنیم ، کمی سس مایونز میزنیم و خوب مخلوط میکنیم 
بعد گلوله هایی از مواد برمیداریم و شکل تخم پرنده فرم میدیم 

توی یه ظرف مواد سالاد ، مرغ و ژامبون ، قارچ ، سفیده تخم مرغ و مایونز رو مخلوط میکنیم و نمک و فلفل میزنیم 
و داخل یه ظرف مناسب اول کاهوها رو چیده بعد مخلوط سالاد رو در مرکز ظرف فرم میدهیم

سالاد رو با سیب زمینی های سرخ کرده به شکل لانه پرنده درست میکنیم و در آخر تخم ها رو روش میزاریم 

امیدوارم خوشتون بیاد



پسندها (0)
شما اولین مشوق باشید!

نظرات (0)