کیک ورمیشل
پياز متوسط: 2 عدد نگيني ريز خرد شده
روغن: به ميزان لازم
سير: 2 حبه ، ريز خرد شده
گوشت چرخ كرده :500 گرم
نمك ، فلفل: به ميزان لازم
رب گوجه فرنگي: 2 قاشق سوپخوري
ليموترش: يك عدد، آبگيري شده
ورميشل: يك بسته
تخم مرغ: 5 عدد
پنیر پیتزا به میزان لازم
محلول زعفران: به ميزان لازم
طرز تهيه :
پياز را با روغن تفت داده سپس سير و گوشت را اضافه ،تفت دهيد، نمك ، فلفل ، رب گوجه فرنگي و آبليموترش را به آن اضافه كرده ، هم بزنيد و كنار بگذاريد . ورميشل را توي آب جوشي كه به آن كمي نمك و يك قاشق غذاخوري روغن اضافه كرده ايد بريزيد و بگذاريد تقريبا 4 دقيقه بجوشد سپس آبكش كرده ، آب سرد را روي آن بريزيد تا نشاسته اش شسته شود. آن را داخل ظرفي ريخته، تخم مرغ هاي زده شده با نمك و زعفران را به آن اضافه و مخلوط كنيد . در يك قالب چرب شده نصف ورميشل را پهن كنيد و سطح روي آن را با مواد هم مخلوط شده ي فوق بپوشانيد و سطح روي آن را صاف كنيد و پنیر پیتزا بریزین . صاف كنيد و سپس بقیه ورمیشل را بریزن و در فر با حرارت 180 درجه قرار دهید تا کناره های ورمیشل برشته شود سپس در يك ديس مناسب قرار داده آن را برش بزنيد و با دورچين دلخواه سرو كنيد.