کاپ کیک رنگین کمان
کاپ کیک رنگین کمان 
تخم مرغ 2 عدد
روغن مايع نصف ليوان
شير نصف ليوان
وانيل 1 ق چ
شكر نصف ليوان
بيكينگ پودر نصف ق چ
آرد يك و دو سوم ليوان
نمك يك هشتم ق چ
فر رو روي درجه 180 سانتيگراد 350 فارنهايت قرار ميديم
تخم مرغ و شكر و وانيل رو خوب ميزنيم. شير و روغن رو اضافه كرده و خوب مخلوط ميكنيم.
آرد و بيكينگ پودر و نمك رو ويسک كرده و توي مخلوط ميريزيم . همين كه مخلوط شد كفايت ميكنه. زياد هم نزنيد.
مخلوط رو به 3 قسمت مساوي تقسيم ميكنيم.با نوك خلال دندون توي رنگ ميزنيم و هر كاسه رو به يه رنگ در مياريم
قالبهامون رو چرب ميكنيم. با يه لايه خيلي كم آرد ميپوشونيمش. چون نميخوايم بعد كاورش (یعنی دور و زیر کاپ کیکها تيره شه. با كاغذ كاپ كيك هم ميشه کار کرد ولي من دوست داشتم لبه هاش صاف باشه (کاغذ بذاریم چین چینی میشه) بعد از هر رنگی که دوست داشتیم شروع میکنیم فقط رنگها رو با قاشق صاف نمیکنیم اجازه میدیم خودش پخش بشه میزاریم تو فربرای 20 مین قبل از اون چک میکنیم تستر که تمیز بیرون اومد کافیه و پختش تموم میشه چون نمیخواییم زیاد هم خشک بشه فقط این که من کمی ارد رو کمتر ریختم تا بافت سفتی نداشته باشه
قالبهامون رو چرب ميكنيم. با يه لايه خيلي كم آرد ميپوشونيمش. چون نميخوايم بعد كاورش (یعنی دور و زیر کاپ کیکها تيره شه. با كاغذ كاپ كيك هم ميشه کار کرد ولي من دوست داشتم لبه هاش صاف باشه (کاغذ بذاریم چین چینی میشه) بعد از هر رنگی که دوست داشتیم شروع میکنیم فقط رنگها رو با قاشق صاف نمیکنیم اجازه میدیم خودش پخش بشه میزاریم تو فربرای 20 مین قبل از اون چک میکنیم تستر که تمیز بیرون اومد کافیه و پختش تموم میشه چون نمیخواییم زیاد هم خشک بشه فقط این که من کمی ارد رو کمتر ریختم تا بافت سفتی نداشته باشه
مطالبی دیگر از این نی نی وبلاگی
