تجربه های اشپزی من

کیک اسفناج

1392/9/12 9:05
نویسنده : اوا
2,332 بازدید
اشتراک گذاری

تخم مرغ 6 عدد

شیر 1 و یک سوم پیمانه

روغن مایع 1 و یک سوم پیمانه

شکر 3 پیمانه

ارد 4 پیمانه

وانیل یک دوم قاشق چایخوری

بکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری

هل 2 قاشق سوپخوری سرپر

پوره اسفناج پخته و اب گرفته 1 پیمانه

 

زرده و سفیده را جدا کرده سفیده رو میزنیم تا فرم بگیرد

زرده را با شکر و وانیل میزنیم تا کرم رنگ شود و سپس روغن و پوره را اضافه میکنیم

مواد خشک رو الک میکنیم و با شیر به صورت مرحله ای به زرده اضافه میکنیم کمی ارد را اضافه میکنیم و بعد کمی شیر و همینطور ادام میدهیم

و در اخر سفیده رو اضافه میکنیم و با قاشق چوبی و به صورت دورانی و ارام هم میزنیم

قالب را چرب و اردپاشی میکنیم و در فر 175 به مدت یک ساعت میگذاریم

من نصف این مواد رو در قالب 20 در 30 درست کردم

پسندها (1)
نظرات (1) مشاهده جعبه ارسال نظر
انصراف
مهسا
12 آذر 92 20:55
سلام عزيزم وب بسيار خوب و اموزنده اي داري،ميشه خواهش كنم دستور تيراميسو رو هم بذاري؟ چشم عزیزم حتما
1