شیرینی کشمشی
شیرینی کشمشی 
آرد:200 گرم
شکر دانه ریز یا پودر شکر:75 گرم
کشمش:120 گرم
بیکینگ پودر:1/5 قاشق چ خ
کره:100 گرم
تخم مرغ:1 عدد
شیر :3 قاشق غ خچ
در ابتدا فر رو روی 180 درجه روشن کنید تا خوب گرم بشه
کره رو به مکعب های کوچیک تقسیم کنید و بذارید نرم بشه
حالا آرد وبیکینگ پودر که الک کردید رو به کره اضافه کنید و با انگشتتون مخلوط کنید یه مخلوطی شبیه پودر نان به دست میاد
شکر و کشمش رو اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید
شیر و تخم مرغ رو توی یه ظرف با هم مخلوط کنید و به بقیه مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یه
خمیر به دست بیاد
حالا توی سینی فر رو کاغذ روغنی بذارید و از خمیر گلوله های کوچیک با فاصله 3 سانتی بچینید(این خمیر وا نمیره)
میتونید کمی پهنشون کنید یا بهش شکل بدید یا همینطوری کمی نامرتب بذارید بمونه در هرصورت خوشگل میشه
سینی رو به مدت توی 10 تا 20 دقیقه توی فر بذارید
مطالبی دیگر از این نی نی وبلاگی
