کیک اسفناج

تخم مرغ 6 عدد

شیر 1 و یک سوم پیمانه

روغن مایع 1 و یک سوم پیمانه

شکر 3 پیمانه

ارد 4 پیمانه

وانیل یک دوم قاشق چایخوری

بکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری

هل 2 قاشق سوپخوری سرپر

پوره اسفناج پخته و اب گرفته 1 پیمانه

زرده و سفیده را جدا کرده سفیده رو میزنیم تا فرم بگیرد

زرده را با شکر و وانیل میزنیم تا کرم رنگ شود و سپس روغن و پوره را اضافه میکنیم

مواد خشک رو الک میکنیم و با شیر به صورت مرحله ای به زرده اضافه میکنیم کمی ارد را اضافه میکنیم و بعد کمی شیر و همینطور ادام میدهیم

و در اخر سفیده رو اضافه میکنیم و با قاشق چوبی و به صورت دورانی و ارام هم میزنیم

قالب را چرب و اردپاشی میکنیم و در فر 175 به مدت یک ساعت میگذاریم

من نصف این مواد رو در قالب 20 در 30 درست کردم