کیک هویج و گردو

تخم مرغ   4 عدد

شکر   300 گرم

روغن مایع  250 میلی لیتر( من یه لیوان ریختم)

آرد  300 گرم

هویج رنده شده  3 لیوان( من 1 و نیم لیوان ریختم)

بکینگ پودر   1و نیم قاشق چایخوری

جوش شیرین   1/2 قاشق چایخوری

دارچین  2 قاشق غذاخوری

پودر گردو   50 گرم

پودر قند و پسته برای تزیین

طرز تهیه:

تخم مرغهارا با شکر مخلوط کرده سپس به ترتیب روغن و آرد را کم کم اضافه کنید حال بکیگ پودر جوش شیرین و دارچین و گردو را هم افزوده و مخلوط کنید . در آخر هویج رنده شده را هم به بقیه مواد اضافه کنید . قالب را کمی چرب کرده و قدری آرد پاشی کنید مایه کیک را به طور یکنواخت در آن ریخته و قالب را در طبقه وسط فری که با درجه 180 سانتیگراد گرم شده قرار دهید. اجازه دهید کیک به مدت یک ساعت بپزد